Sōhei Swizzle
INGRÉDIENTS 20 ml de rhum (overproof) 5 ml de dry sherry 15 ml de liqueur velvet falernum 5 ml de jus de yuzu 20 ml de...
Catégorie : Apéro
Petites bouchées croustillantes aux champignons
Ingrédients (3-4 pers) 3 cuillères à soupe de beurre 1 tasse (250 ml) d’oignons hachés 2 tasses (500 ml) de champignons tranchés 1 tasse...
Nems à la mexicaine
INGRÉDIENTS 6 Feuilles de Brick 200 g de Lardons Nature 1 boîte de 140 g de maïs 1 boîte de 130 g d'haricots rouges 1/2 poivron...
Börek turcs
Ingrédients Feuille de brick 1 fromage de chèvre frais rond (environ 150 g), sinon type chavroux Aneth...
Mini pizzas
Ingrédients 4 pains 'pitta' Tomate 4 tranches de jambon Champignon 1 olives noires 200 g de...
Roulés au Saumon
Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 100 g de gruyère râpé Préparation Dérouler...
Feuilletés surprises
Ingrédients (6 pers) 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête 1 jaune d'oeuf Pour les fromages : Camembert...
Petits feuilletés de Noël
INGRÉDIENTS Pour 30 pièces de chaque .2 rouleaux de pâte feuilletée .2 jaunes d'oeufs .1 cuillère(s) à soupe de graines...
Rillettes de canard
Ingrédients 6 cuisses de canard 1 kg de graisse de canard thym laurier 6 gousses d'ail 1 cuillère à soupe rase de sel une cuillère...
Petits roulés de saumon fumé au fromage
INGRÉDIENTS (Pour 12 canapés) 3 tranches de saumon fumé 3 petits poireaux 1 barquette de Saint Moret aneth sel PRÉPARATION...
Roulés de concombre au jambon et St moret
INGRÉDIENTS 1 concombre 1 boite de St Morêt 2 tranches de jambon 4 tranches de gruyère 1 c. à café de coriandre une pincée de sel...
Empanadillas à la chicorée et noisettes
Ingrédients (7/8 pièces) Pour la farce 800 grammes de chicorée 4 gousses d’ail une grosse poignée de noisettes rôties et concassées...
Rillettes de thon à l’antillaise
Ingrédients 200 g de fromage frais 260 g de thon égoutté 1 échalote (25 g environ) 2 gousses d'ail (15 g environ) 1 jus de citron vert un peu...
Tartines jambon crème fraiche gruyère
Ingrédients Tranche de Pain 100 g de gruyère râpé 200 g de Lardons Fumés 30 g de Crème Fraîche épaisse Préparation Mélanger la...
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