Sandwich de Poulet et oeufs au curry

INGRÉDIENTS pour 2 personnes 

2 escalopes de poulet
1 cuil à soupe de curry en poudre
1 cuil à café de moutarde
2 oeufs
2 cuil à soupe de mayonnaise
2 petits pain précuits







PRÉPARATION :

ÉTAPE 1  Faire cuire les oeufs afin de faire des oeufs durs 

ÉTAPE 2  Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle avec un peu d’huile 

ÉTAPE 3  Emincer le poulet en petits morceaux 

ÉTAPE 4  Dans un saladier, écraser les oeufs grossièrement, ajouter 1 cuil à café de moutarde, 2 cuil à soupe de mayonnaise et 1 cuil à soupe de curry en poudre et finir par l’émincé de poulet, bien mélanger et réserver au frais. 

ÉTAPE 5  Cuire les petits pains précuit, comme indiqué sur l’emballage, une fois cuit, laissez-les tiédir. 

ÉTAPE 6  Couper les petits pains en deux, dans le sens de la longueur, dans chacun d’eux étaler la préparation a base de poulet 

ÉTAPE 7  A déguster tiède ou froid 

Bon appétit à toutes & tous !!