Sōhei Swizzle

INGRÉDIENTS

  • 20 ml de rhum (overproof)
  • 5 ml de dry sherry
  • 15 ml de liqueur velvet falernum
  • 5 ml de jus de yuzu
  • 20 ml de citron vert pressé
  • 15 ml de chartreuse verte
  • glace pilée

pour le décor

  • 1 grain de café
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 1 rondelle de citron vert non traité ou bio

PRÉPARATION

  1. Préparez le cocktail directement dans une tasse remplie de glace pilée. Versez tous les ingrédients et mélangez délicatement afin de bien rafraîchir le cocktail.
  2. Complétez de glace pilée, elle doit légèrement dépasser des bords.
  3. Décorez avec le grain de café, la rondelle de citron vert et quelques feuilles de menthe.